考慮到小寶寶的孕妇健康成長
,在懷孕過程中,吃猪孕婦所要做到忌口的孕妇方麵有許多,因為不少食物中所含有的吃猪特殊物質成分 ,都會對胎兒的孕妇健康發育造成阻礙。其中豬肝就是吃猪在人們的眼中看來是一種不健康的食物,主要由於豬肝是孕妇內髒,其中可能含有大量的吃猪金屬元素,那麽孕婦為什麽不可以吃豬肝呢? 點擊圖片進入下一頁 (1/2) 一、孕妇孕婦為什麽不能吃豬肝 1.答案是吃猪肯定的 ,孕婦當然可以吃豬肝了
。孕妇 2.懷孕的吃猪女性吃豬肝是補充營養,但是孕妇,即使是吃猪如此,也不建議你多吃 ,孕妇一次吃100克以下,一個禮拜建議正常吃兩三次。 3.胎兒在肚子裏的時候,懷孕的女性選擇吃豬肝,對於胎兒的眼睛發育有著極好的作用的
。所以,懷孕的女性可以選擇吃豬肝
。 4.懷孕的女性在吃豬肝的時候,記得,一定要選擇安全可靠的豬肝,建議你隻選擇生的 ,可以自己加工,或者是熟肉店裏
,放心肉店裏購買。 5.如果是病豬或者是死亡的豬身上的肝,孕婦吃過後,會引起不適或者是對胎兒有影響
。如果你想吃,我建議你還是選擇經過質檢部門檢查後的豬肝。 點擊圖片進入下一頁 (1/2) 二、豬肝的食用禁忌 豬肝含有多種營養物質
,它富含維生素A和微量元素鐵
、鋅 、銅,而且鮮嫩可口,但豬肝食前要去毒
。豬肝是豬體內最大的毒物中轉站解毒器官,各種有毒的代謝產物和混入食料中的某些有毒物質如農藥等,都會聚集在肝髒中,並被它解毒、排泄,或經它化學加工後運送至腎髒,從小便中排出
。肝髒還會產生炎症,甚至肝癌
。此外
,還可能有肝寄生蟲等疾病 。 倘若肝髒的各類毒性物質未能排淨 ,或解毒功能下降,那麽有毒物質就會殘留在肝髒的血液中 ,它可能誘發癌症 、白血病與其它疾病。 由於豬肝中有毒的血液是分散存留在數以萬計的肝血竇中,因此,買回豬肝後要在自來水龍頭下衝洗一下,然後置於盆內浸泡1~2小時消除殘血。注意水要完全浸沒豬肝。若豬肝急烹飪,則可視其大小切成4~6塊 ,置盆中輕輕抓洗一下
,然後盛入網籃中在自來水下衝洗幹淨即可。另外
,炒豬肝不要一味求嫩,否則
,既不能有效去毒,又不能殺死病菌、寄生蟲卵
。 1、高血壓、冠心病患者應少食豬肝豬肝含有的膽固醇較高
。如果一次食得過多,攝入的膽固醇就多
,會導致動脈硬化和加重心血管疾病,因此高血壓和冠心病患者應少食豬肝。 點擊圖片進入下一頁 (1/2) 2、不宜和維生素C同食維生素C易被氧化破壞 ,尤其是遇到某些微量元素時氧化更為迅速。豬肝中銅元素含量較高
,它可與維生素C結合,使維生素C失去原來的功能 ,因此 ,食豬肝不能同時服用維生素C 。 3 、吃豬肝時不能服用酶製劑藥類常見的酶製劑有胃蛋白酶
、胰酶 、澱粉酶 、多酶片等,豬肝中的銅可與酶蛋白質
、氨基酸分子的酸性基因形成沉澱物,影響藥效
。 我們知道了孕婦為什麽不能吃豬肝以後,我們還可以看看豬肝對於我們身體的功效
,這款美食是可以長期吃的 ,對於正常人而言,多吃豬肝還可以增強我們的體質喲
,豬肝的做法比較多,大家可以按照自己喜歡的做法來做了吃。 |