排骨是排骨一種比較常見的肉類食物,很多人都喜歡吃排骨
。炖东排骨的瓜何製作方法也有很多種,比如說排骨燉冬瓜
,做好就是排骨在人們的餐桌上比較常見的一種食物。適量的炖东吃排骨燉冬瓜,對於人體健康也有不少的瓜何好處 ,還能夠使人們享受到鮮美的做好味道 。下麵,排骨就為大家介紹一下排骨燉冬瓜的炖东相關知識 ! 點擊圖片進入下一頁 (1/2) 一 、瓜何排骨燉冬瓜的做好做法 燉排骨營養豐富,味道鮮美,排骨是炖东深受廣大食客喜愛的一道菜肴。其做法如下
: 1、瓜何排骨洗淨,入開水鍋中焯去血沫 2、冬瓜去皮切塊 3、鍋中放油 ,熗鍋
,加入適當的大料 、蔥花
、薑片、醬油、料酒 加入排骨翻炒,再加水燉半小時 ,加入切好的冬瓜燉好為止 二 、排骨燉冬瓜的營養價值 1
、 利尿消腫 冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎髒病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。 點擊圖片進入下一頁 (1/2) 2、 減肥 冬瓜中所含的丙醇二酸 ,能有效地抑製糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對於防止人體發胖具有重要意義
,還可以有助於體形健美。 3、 清熱解暑 冬瓜性寒味甘
,清熱生津 ,僻暑除煩
,在夏日服食尤為適宜 。 三、燉排骨湯更鮮小技巧 1、燉排骨時
,在鍋裏加入幾塊洗幹淨的桔子皮,可除異味和油膩感,同時,可以使你的湯味道更鮮美。 2
、燉排骨最好燉到排骨的骨頭可以嚼動為止。 點擊圖片進入下一頁 (1/2) A
、如果吃骨頭是想補鈣的話 ,就要燉2個小時左右 ,吃的時候要嚼嚼骨頭,因為骨頭裏的鈣很難融入水中
,所以希望湯營養美味就要久一些。 B
、如果就是想吃排骨
,時間不用很久,大約30~50分鍾就可以吃了。 3 、燉排骨放點醋,可以使其易熟。可使排骨中的鈣、磷
、鐵等礦物質溶解出來,利於吸收,營養價值更高
。 |