海蟹也就是冷冻海中的螃蟹,是好吃螃蟹的一種 ,也是冷冻一種營養價值很高的螃蟹
。大家都知道 ,好吃想要吃到新鮮的冷冻海產品 ,除非是好吃生活在海邊 。而對於內陸地區的冷冻人而言
,想要吃海蟹,好吃那就隻能吃冷凍的冷冻海蟹了
。當然 ,好吃冷凍的冷冻海蟹也是有很多種做法的 ,下麵,好吃就為大家介紹一下冷凍海蟹的冷冻做法! 點擊圖片進入下一頁 (1/2) 一 、冷凍的冷冻海蟹怎麽做好吃
:香辣蟹 主料:冷凍海蟹 調料
:蔥、鹽、白糖 、白酒、幹辣椒 、薑 、料酒、醋
、花椒
、雞精、食用油 做法 : 1
、將蟹放在器皿中加入適量白酒,蟹醉後去腮 、胃、腸,切成塊; 2、將蔥
、薑洗淨
,蔥切成段
,薑切成片; 3、坐鍋點火放油
,油至三成熱時,放入花椒、幹辣椒炒出麻辣香味時; 4、加入薑片、蔥段 、蟹塊,倒入料酒
、醋
、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即可。 點擊圖片進入下一頁 (1/2) 二
、冷凍的海蟹怎麽做好吃 :水煮螃蟹 1、買來冰凍海蟹洗幹淨; 2、燒開水; 3、等水開了放進去螃蟹,大約10-15分鍾吧; 4
、等螃蟹浮起來,在煮2-3分鍾; 5、然後取出來吧等涼些就可以吃了; 6、吃的時候可以用大蒜薑什麽的做個醬蘸著; 7
、湯也可以放進冰箱,以後煮麵吃; 8、如果一次買了很多螃蟹,煮好後也可以放冰箱(吃不完的話)。 點擊圖片進入下一頁 (1/2) 三 、冷凍海蟹有營養嗎 很多人覺得冷凍過的海蟹沒有鮮活的好,所以懷疑它還有這麽多的營養嗎
?其實,就算是冷凍的海蟹也還是有營養的 。冷凍過的雖然影響了口感、肉質,但是對它的營養價值是沒有影響的哦 ! 每100克的海蟹可食部分就含有豐富的蛋白質、脂肪
、碳水化合物
,以及其他維生素和微量元素,對身體有很好的滋補作用
。蟹肉味道鮮美 ,但由於蟹屬涼性
,有清熱解毒
、補骨添髓、養筋活血 ,利肢節,滋肝陰,充胃液之功效;對於淤血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等有一定的食療效果。另外,海蟹是一種高蛋白的補品 ,能調節酶的活性;參與神經
、肌肉的活動和神經遞質的釋放;調節激素的分泌;調節心律、降低心血管的通透性;控製炎症和水腫;維持酸堿平衡等。 |