蘿卜是排骨一種較為有營養成分的蔬菜水果，白蘿卜燉排骨是炖白很多人都很喜歡吃的一款菜式 ，它的萝卜味兒十分美味，還具備非常高的功效營養成分 。那麼白蘿卜燉排骨的排骨作用實際是如何的呢？

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一 、消化吸收層麵
：食積腹脹
，炖白消化不良 ，萝卜胃納較差，功效能夠生搗汁食用；惡心幹嘔 ，排骨泛反酸水，炖白漫性痢疾
，萝卜均可剁碎蜜煎細細地嚼咽；便秘，功效能夠烹煮；口腔潰瘍，排骨能夠搗汁漱口清潔 。炖白

二、萝卜吸氣層麵咳嗽痰多，最好是剁碎蜜煎細細地嚼咽；扁桃體炎、扁桃體炎
、喉嚨沙啞 、失音，能夠搗汁與生薑水同屏；鼻出血，能夠生搗汁白酒少量熱服，還可以搗汁滴鼻；咯血，與牛肉 、草魚同煮熟菜；預防流感 ，可烹煮
 。

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三、泌尿生殖係統層麵各種各樣泌尿係結石 ，小便不暢，能用之切成片蜜炙內服；各種各樣水腫 ，能用籮卜與浮小麥煎湯服食
。

四 、別的層麵美容護膚 ，可烹煮；腳氣病 ，煎湯外洗；祛毒，醒酒或一氧化碳中毒 ，能用之 ，或葉煎湯飲汁；利通骨節，可煮用 。

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排骨燉蘿卜怎麽做好吃呢？

豬排骨在冷水中侵泡大半天，正中間換一次水 ，倒去鮮血，清洗預留 。炒鍋引入涼水 ，大火燒開 
，將切割成塊狀的蘿卜切放進，水開後撈起來。再將豬排骨放進 ，加少量米酒 ，氽燙後撈起來。另起油鍋 ，放進生薑片進行爆香，放進氽燙好的豬排骨 。放米酒除腥 。

隨後加草茹醬油著色，中文火煸炒五分鍾。待豬排骨內的油稍出，引入半鍋開水（淹沒豬排骨），大火燒開
，再放進蔥段，蓋上蓋子，文火燜燒一小時 。將蘿卜倒進鍋內，加香油 、鹽，轉中小型火烤二十分鍾。待料汁粘稠，加一茶匙白砂糖（老紅糖更優）、味精
，再燒五分鍾，就可以起鍋服用。自身蘿卜是生活起居之中十分普遍的一種蔬菜水果，其是一種根莖類的蔬菜水果  ，因而吃的情況下需要削皮。